月刊誌『食品と開発』（インフォーマ マーケッツ ジャパン株式会社）2024年5月号に、「異物混入ラボ」を運営する株式会社サンロードの寄稿記事が掲載されました。
同誌は「これからの食品開発を考える専門情報誌」をキャッチフレーズに食品製造技術動向、新しい機能性素材、衛生管理技術などの最新情報を発信する、新しい食品開発技術とマーケティングを結ぶ情報誌です。
本稿では、食品の異物混入を取り巻く状況や毛髪混入対策の3原則、衛生帽子の重要性などについて解説しています。ぜひご覧ください！
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同誌は「これからの食品開発を考える専門情報誌」をキャッチフレーズに食品製造技術動向、新しい機能性素材、衛生管理技術などの最新情報を発信する、新しい食品開発技術とマーケティングを結ぶ情報誌です。
本稿では、食品の異物混入を取り巻く状況や毛髪混入対策の3原則、衛生帽子の重要性などについて解説しています。ぜひご覧ください！
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